10.2.2012

i hope karma slaps you in the face before i do

tänään oon ollu vieläkin vähän kipee mutta jaksoin väsätä vaniljakuppikakkuja ! niistä tuli niiin hyviä, että ajattelin jakaa ohjeen teidän kanssa :)
 

1,6 dl sokeria
1,8 dl jauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
40g suolatonta voita
1,2 dl täysmaitoa
1 kananmuna
0,25 tl vanilja-aromia

Kuorrute:
5dl tomusokeria
50g voita
125g tuorejuustoa



Kuumenna uuni 170 asteiseksi. Mittaa jauhot, sokeri, leivinjauhe, suola ja voi kulhoon ja vatkaa seos murumaiseksi. Lisää vähitellen loput aineet ja vatkaa seosta, kunnes siitä on tullu sileää.
Lusikoi taikina muffinivuokiin ja paista niitä 20-25 min. Anna niiden jäähtyä ja ala tehdä kuorrutetta.
Kuorrute: Vatkaa tomusokeri ja huoneenlämpöinen voi, kunnes ne ovat sekoittuneet kunnolla. Lisää tuorejuusto, ja vatkaa noin 5 min, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa. Voit lisätä joukkoon pari tippaa elintarvikeväriä. Lisää pursottimella muffinien päälle. Valmista!

Huomenna ois sit lähtö Valtterin kirppikselle 7.30 ja ostoksista postausta myöhemmin :)

4 kommenttia:

  1. oiii nam nyt tekee mieli tota kyl... ps oot kaunis ja sul on kivan olonen blogi :)

    ffashionstyles.blogspot.com

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. JEEEEEEEEEE valtteriin!<3 ;)

      Poista
    2. haha mä osaan jotenkin aavistaa kuka oot ;;) <3

      Poista